Sans abuser
C'est écrit noir sur or dans notre nom. On boit pour le goût et pour la compagnie, pas pour la quantité. Un grand verre bien choisi vaut mieux que dix vidés à la hâte.
Créée en 1312, ou presque
Amateurs de bière belge,
fièrement carolos.
Nous nous réunissons dès que possible pour déguster les grandes bières de Belgique. Avec passion, jamais avec excès.
Un cercle carolo,
une passion commune.
L'Association Carolo des Amateurs de Bière rassemble des habitants du Pays de Charleroi qui partagent le même plaisir simple : ouvrir une belle bière belge et en parler ensemble.
Rien de guindé. On se retrouve quand l'occasion se présente, autour d'une trappiste, d'une blonde d'abbaye ou d'une gueuze bien acidulée, pour goûter, comparer et transmettre notre goût du patrimoine brassicole du pays.
Le blason parle de 1312. Disons que l'esprit, lui, est intemporel.
Quatre principes, un même verre.
On ne s'est jamais donné de règlement. Juste une façon de faire qui nous ressemble.
Convivialité
Une bière se partage. Nos rendez-vous sont d'abord des moments entre gens qui aiment discuter autour d'une table.
Découverte
Il y a toujours une brasserie à essayer, un style à comprendre, une cuvée de saison à guetter. On garde la curiosité en éveil.
Patrimoine
La Belgique brasse comme peu de pays au monde, et Charleroi porte la mémoire du travail bien fait. On boit avec ce respect-là.
Huit familles, mille nuances.
La Belgique ne brasse pas une bière, elle en brasse des univers. Voici celles que l'on croise le plus souvent sur nos tables.
Liste non exhaustive, et heureusement.
Déguster, ce n'est pas consommer.
On boit moins, on boit mieux, et on rentre toujours en bon état.
Jamais au volant, toujours de l'eau à portée de main. Aimer la bière, c'est aussi savoir s'arrêter. La nôtre nous attendra la prochaine fois.
Une place vous attend
à la table.
Vous habitez la région de Charleroi et l'idée d'une bonne bière belge en bonne compagnie vous parle ? Écrivez-nous. On vous préviendra du prochain rendez-vous.
Pas de cotisation compliquée, pas de chichis. Juste l'envie de partager un verre, avec mesure.